簡易胡椒餅(蔥油餅皮)
簡易胡椒餅(蔥油餅皮)

用市售蔥油餅代替麵團,不需要揉麵團、醒麵,減省了很多時間,就可以吃到香噴噴的胡椒餅囉! 食譜參考來自李易FB

食材:豬絞肉、蔥、醬油、蔥油餅皮、酒、白芝麻、碎冰糖、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

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肉燥碗粿
肉燥碗粿

白碗粿~小時候熟悉的味道,每次放學總是拉著外婆買碗粿,就算碗粿上只有少許菜脯和肉末也吃得津津有味,小小一碗粿 藏著外婆滿滿的愛。

食材:豬絞肉、乾香菇、在來米粉、油蔥酥、日本玉米粉、蒜末、糖、醬油、水、鹽、熱水、香油、白胡椒粉

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糖醋鯛魚
糖醋鯛魚

食材:鯛魚、洋蔥、番茄醬、紅蘿蔔、糖、鹽、麵粉、醋、酒、水、玉米粉

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粽子壽司(懶人料理)
粽子壽司(懶人料理)

粽子大變身,端午節吃膩了,可是冰箱冷凍還留著二顆粽子,想著怎麼做不一樣的料理。利用海苔包裹做成壽司也不錯,真的是一道簡單又偷懶的美味料理。

食材:粽子、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、魚鬆、海苔

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茭白筍肉絲燴飯
茭白筍肉絲燴飯

天氣漸漸熱,不想在廚房待太久,煮一鍋有肉、有菜的鍋物料理剛剛好。

食材:隔夜飯、茭白筍、油蔥酥、紅蘿蔔、黑胡椒粒、香菇、醬油、肉絲、高湯

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涼拌素菜
涼拌素菜

端午節剛過,總想吃點清爽的,又不想在廚房待太久,涼拌菜最適合了,現有食材,想吃什麼隨意加。

食材:油豆腐、小黃瓜、醬油膏、杏包菇、醋、紅蘿蔔、味醂、芝麻油

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迷你版「玉米可樂餅」
迷你版「玉米可樂餅」

自己製作麵包粉,搭配馬鈴薯做成迷你可樂餅,用少許油煎既健康又美味,很適合小孩,一口一個剛剛好。

食材:迷你馬鈴薯、玉米粒、鹽、白胡椒粉、白吐司、蛋、麵粉

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🍩迷你麻糬甜甜圈🍩
🍩迷你麻糬甜甜圈🍩

不需要任何技巧的麻糬甜甜圈,只要拌一拌就可以送進烤箱囉! 糯米粉代替低筋麵粉完全不怕過度攪拌,還吃得到軟Q的麻糬口感,搭配著咖啡,就...

食材:糯米粉、牛奶、黑巧克力、淡奶油、白巧克力、細砂糖、糖粒、泡打粉、抹茶粉

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☕️摩卡咖啡磅蛋糕
☕️摩卡咖啡磅蛋糕

這款磅蛋糕口感不會乾澀喔!奶油一定要回溫再與糖打發,就會有鬆軟的口感,加入咖啡牛奶液整個室內瀰漫著咖啡香氣。

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、蛋、泡打粉、牛奶、咖啡粉、糖粉

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芒果凍布丁蛋糕
芒果凍布丁蛋糕

又到了吃芒果的季節,開始想著如何做出好吃美味的甜點。 利用香氣濃郁的芒果,做出甜中帶酸的芒果凍,加上口感綿密的布丁,又吃得到海棉蛋糕...

食材:全蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、芒果泥、水、吉利丁粉

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吐司杯蛋塔
吐司杯蛋塔

吐司也可以做蛋塔哦!再搭配無糖紅茶,就是美味的下午茶點心囉!

食材:吐司、蛋、細砂糖、牛奶、無鹽奶油、起司片

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芝麻椒鹽酥餅
芝麻椒鹽酥餅

外酥內軟的椒鹽酥餅,直接吃有胡椒餅的味道,也可以切開中間夾蛋、夾肉、夾蔬菜都很美味哦! 當早餐、當點心都很有飽足感。

食材:中筋麵粉、水、蒜味胡椒粉、鹽、油、糖水、糖、黑芝麻、酵母粉、白芝麻

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