豆渣蔬菜煎餅
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有 4 人跟著做
自己做豆漿，濾掉的渣不要丟掉，那有豐富膳食纖維及蛋白質，同時又有飽足感，拿來做早餐煎餅很理想唷!
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
洋蔥丁
30g
高麗菜丁
80g
豆渣
30g
水
10g
蛋
一顆
鹽
2g
黑胡椒
少許
中筋麵粉
10g
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1將所有食材放入調理盆中 -
2攪拌均勻
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3鍋中加香油、玄米油，以中小火熱鍋
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4舀入豆渣麵糊，用煎匙整成圓形狀，煎至黃金/褐色
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5翻面也煎至相同程度
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6即完成營養美味，營養高高的蔬菜煎餅了!
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7好吃小秘密: 淋上一點點日是醬油加倍好吃喔!
