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自己做豆漿,濾掉的渣不要丟掉,那有豐富膳食纖維及蛋白質,同時又有飽足感,拿來做早餐煎餅很理想唷!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
洋蔥丁
30g
高麗菜丁
80g
豆渣
30g
10g
一顆
2g
黑胡椒
少許
中筋麵粉
10g
  • 1
    將所有食材放入調理盆中
  • 2
    攪拌均勻
  • 3
    鍋中加香油、玄米油,以中小火熱鍋
  • 4
    舀入豆渣麵糊,用煎匙整成圓形狀,煎至黃金/褐色
  • 5
    翻面也煎至相同程度
  • 6
    即完成營養美味,營養高高的蔬菜煎餅了!
  • 7
    好吃小秘密: 淋上一點點日是醬油加倍好吃喔!
2017/04/25 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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恩,對啊,我有加蔥花.些許蒜末.多一點薑末,超好吃的

2 years ago
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作者回應

好讚! 我也要試試這樣

2 years ago