259 食譜 7,433 粉絲

海味豆渣煎餅+鮮奶豆漿【九陽豆漿機】

Name: 海味豆渣煎餅+鮮奶豆漿【九陽豆漿機】 by 寶貝♥廚房
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: [鮮奶豆漿食材]黃豆 1杯; [鮮奶豆漿食材]生花生 1/5杯; [鮮奶豆漿食材]水 1400cc; [煎餅食材]豆渣 100g; [祕密法寶]九陽豆漿機 １台; [煎餅食材]麵粉 200g; [煎餅食材]太白粉 2大匙; [煎餅食材]紅蘿蔔絲 適量; [煎餅食材]蝦仁 適量; [煎餅食材]蟹味棒 適量; [煎餅食材]四季豆 適量; [煎餅食材]蛋 1顆; [煎餅食材]橄欖油 2大匙; [煎餅食材]豆漿 適量（約150g）; [調味料]海鹽 2匙; [調味料]柴魚粉 0.5匙; [調味料]胡椒粉 適量; [鮮奶豆漿食材]鮮奶 適量; [鮮奶豆漿食材]糖 適量(依需求)

描述

　自己做的豆漿比較純也比較好喝，不像外面買的容易加一些有的沒的人工添加物，雖然多花一點時間，但能讓家人更健康～何樂而不為呢？九陽豆漿機所研磨的豆渣非常細，方便用來料理各式美味料理，既不浪費食材也讓營養更加分哦！
　隨著豆漿機的技術日益革新，現今的豆漿機，幾乎可稱為料理機了！最新的九陽豆漿機竟然還能做出新鮮的果醬～超心動！超想要的！不過兩年前買的九陽豆漿機至今還是頭好壯壯，超耐用！只好再忍一忍＠＠

375 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

鮮奶豆漿食材

黃豆

1杯
生花生

1/5杯
水

1400cc
鮮奶

適量
糖

適量(依需求)

煎餅食材

豆渣

100g
麵粉

200g
太白粉

2大匙
紅蘿蔔絲

適量
蝦仁

適量
蟹味棒

適量
四季豆

適量
蛋

1顆
橄欖油

2大匙
豆漿

適量（約150g）

祕密法寶

九陽豆漿機

１台

調味料

海鹽

2匙
柴魚粉

0.5匙
胡椒粉

適量

看全部食材

步驟

花生及黃豆洗淨泡水（約2個小時），泡過水的花生（聽說豆漿店都會加花生會讓豆漿更香哦！）及黃豆放入祕密法寶九陽豆漿機中，加入適量的水（九陽豆漿機上有貼心的貼紙標示：水位需加在1300-1600cc的刻度之間，否則滾煮時會溢出哦！ps:喜歡濃一點的人，可以少放點水），裝上五穀精磨器，啟動機器按〔乾豆/濕豆〕，等候煮豆漿。
豆漿機連續發出嗶嗶聲，表示豆漿已完成（約20分鐘)，拔下電源插頭後，打開上蓋取出豆漿，用濾網或棉布過濾出豆漿（放涼）及豆渣備用。（可順手清洗豆漿機，會比較好洗哦！）
準備【海味豆渣煎餅】所需食材。（四季豆、蟹味棒及蝦仁切丁；紅蘿蔔切絲）
取一容器，加入麵粉、豆渣、蛋、太白粉、調味料、步驟2豆漿（約150g)及步驟3四季豆、紅蘿蔔絲、切丁蟹味棒和蝦仁丁；攪拌圴勻備用。
取一鍋，加入橄欖油，熱鍋後，加入步驟4的粉漿（使用自己喜歡的模型塑型或煎成圓型皆可），煎至兩面焦黃熟透即可。
盛盤後就完成囉！
【鮮奶豆漿】取半碗放涼的豆漿再加入半碗鮮奶，就完成了香濃的鮮奶豆漿囉！（喜歡甜的人，可依需要加糖！冬天可趁熱與熱好的牛奶混合喝哦!）
一口咬下，真材實料～自己動手做想要加多少好料都可以哦！