愛料理 全部分類 家常菜色 煎餅 豆渣蔬菜煎餅 Marine 5 食譜 4 粉絲 追蹤 351 說讚 10 跟著做 留言 讚 收藏 做完豆漿的豆渣千萬不要扔掉 加上高麗菜絲、蛋、麵粉 就變成好吃又營養的豆渣蔬菜煎餅了！ 食材 豆渣 150g 蛋 1個 高麗菜絲 適量 低筋麵粉 適量 柴魚片 少許 海苔絲 少許 美乃滋 適量 將豆漿過濾出來的豆渣留著，取 1/2 份 高麗菜切絲 加入麵粉、蛋 一起攪和攪和變成麵糊 取幾匙麵糊用平底鍋煎至兩面熟 盛盤後，灑上柴魚片跟海苔絲，再淋上一點美乃滋就好了 (煎餅熱騰騰時灑柴魚片、柴魚片會在煎餅上舞動、非常有趣) 2012/12/06 發表 1.9 萬 瀏覽
巧巧
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Monica Tsai
吳淑華
