豆渣蔬菜煎餅

Marine
5 食譜 4 粉絲

做完豆漿的豆渣千萬不要扔掉
加上高麗菜絲、蛋、麵粉
就變成好吃又營養的豆渣蔬菜煎餅了!

食材

150g
1個
適量
適量
少許
少許
適量
  • 將豆漿過濾出來的豆渣留著,取 1/2 份

    將豆漿過濾出來的豆渣留著,取 1/2 份

  • 高麗菜切絲

    高麗菜切絲

  • 加入麵粉、蛋

    加入麵粉、蛋

  • 一起攪和攪和變成麵糊

    一起攪和攪和變成麵糊

  • 取幾匙麵糊用平底鍋煎至兩面熟

    取幾匙麵糊用平底鍋煎至兩面熟

  • 盛盤後,灑上柴魚片跟海苔絲,再淋上一點美乃滋就好了
(煎餅熱騰騰時灑柴魚片、柴魚片會在煎餅上舞動、非常有趣)

    盛盤後,灑上柴魚片跟海苔絲,再淋上一點美乃滋就好了 (煎餅熱騰騰時灑柴魚片、柴魚片會在煎餅上舞動、非常有趣)

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