鮮蛤番茄義大利麵佐西班牙茄汁麵包塔

Barilla百味來義大利麵
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描述

新鮮蛤蠣加上充滿蔬菜鮮甜的義大利麵醬,口味讓人欲罷不能!不如多煮一點,一些加到義大利麵裡、一些放到長棍麵包上,花點小心思,主菜前菜一起上桌!這就是我最得意的私房料理!

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 在醬料鍋中加熱初榨橄欖油,加入洋蔥及蒜炒至炒至些微金黃色

    在醬料鍋中加熱初榨橄欖油,加入洋蔥及蒜炒至炒至些微金黃色

  • 加入蛤蜊、白酒和月桂葉,蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口,取出蛤蜊和月桂葉

    加入蛤蜊、白酒和月桂葉,蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口,取出蛤蜊和月桂葉

  • 加入蕃茄與辣椒,再將百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬加入鍋中,拌勻後取出部份備用

    加入蕃茄與辣椒,再將百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬加入鍋中,拌勻後取出部份備用

  • 使用深鍋煮5000c.c.水,水滾後加入4大匙鹽,再放入百味來義大利直麵依包裝建議水煮時間減一分鐘烹煮

    使用深鍋煮5000c.c.水,水滾後加入4大匙鹽,再放入百味來義大利直麵依包裝建議水煮時間減一分鐘烹煮

  • 義大利麵煮熟後瀝乾,再加入平底鍋與醬汁拌和一分鐘,再將步驟2取出的蛤蠣放入

    義大利麵煮熟後瀝乾,再加入平底鍋與醬汁拌和一分鐘,再將步驟2取出的蛤蠣放入

  • 起鍋後撒上義式香料與初榨橄欖油點綴就完成鮮蛤番茄義大利麵

    起鍋後撒上義式香料與初榨橄欖油點綴就完成鮮蛤番茄義大利麵

  • 取長棍麵包切片後放上步驟3的醬汁,放上莫札瑞拉起司後再撒上羅勒葉

    取長棍麵包切片後放上步驟3的醬汁,放上莫札瑞拉起司後再撒上羅勒葉

  • 即完成西班牙茄汁麵包塔!

    即完成西班牙茄汁麵包塔!

小撇步

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Barilla百味來義大利麵 2 食譜 378 粉絲

百味來嚴選100%優質杜蘭小麥為原料,從播種到收穫都有專家精心照顧,這就是百味來義大利麵最重要的美味來源。每瓶百味來義大利麵醬,都含有8顆義大利蕃茄。用義大利古法慢火烹飪、自然真空保鮮,絕不添加防腐劑與色素,還能感受原料的新鮮,就像義大利媽媽做的一樣美味。 藉由百味來義大利麵與麵醬等產品,體驗最純正美好的義大利美食文化與百味來傳承140年的價值觀─對生活的熱情、對品質的追求,以及對傳統的尊重。

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