鮮蛤番茄義大利麵佐西班牙茄汁麵包塔


收藏 1,096 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

新鮮蛤蠣加上充滿蔬菜鮮甜的義大利麵醬,口味讓人欲罷不能!不如多煮一點,一些加到義大利麵裡、一些放到長棍麵包上,花點小心思,主菜前菜一起上桌!這就是我最得意的私房料理!

分享你的私房料理:https://blog.icook.tw/posts/104363

01:09
份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
百味來義大利直麵
500g
百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬
400g
新鮮蛤蠣
350g
初榨橄欖油
1/4杯
洋蔥切碎
1/2顆
蒜頭去皮切碎
1 1/2瓣
白酒
1/4杯
月桂葉
1/2片
新鮮蕃茄切碎
1顆
辣椒
2根
長棍麵包切片
適量
羅勒葉
適量
莫札瑞拉起司
適量
  • 1
    在醬料鍋中加熱初榨橄欖油,加入洋蔥及蒜炒至炒至些微金黃色
  • 2
    加入蛤蜊、白酒和月桂葉,蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開口,取出蛤蜊和月桂葉
  • 3
    加入蕃茄與辣椒,再將百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬加入鍋中,拌勻後取出部份備用
  • 4
    使用深鍋煮5000c.c.水,水滾後加入4大匙鹽,再放入百味來義大利直麵依包裝建議水煮時間減一分鐘烹煮
  • 5
    義大利麵煮熟後瀝乾,再加入平底鍋與醬汁拌和一分鐘,再將步驟2取出的蛤蠣放入
  • 6
    起鍋後撒上義式香料與初榨橄欖油點綴就完成鮮蛤番茄義大利麵
  • 7
    取長棍麵包切片後放上步驟3的醬汁,放上莫札瑞拉起司後再撒上羅勒葉
  • 8
    即完成西班牙茄汁麵包塔!
小撇步

更多私房美味食譜>>www.ilovepasta.com.tw
分享你的私房料理>>https://blog.icook.tw/posts/104363

2017/04/24 發表 9,952 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣