清爽開胃涼拌茄子

215 留言 0
3 人跟著做 Default avatar Default avatar Picture?width=80&height=80

清爽的涼拌茄子~迎接夏天的到來

食材

茄子 3根
1根
蒜頭 2顆
辣椒 1根
調味料
醬油 一大匙
醬油膏 一小匙
一小撮
白醋 1.5大匙
一小匙
味醂 一小匙
麻油 一小匙
  • 11.將茄子切等段長度,且在周圍畫刀(幫助煮軟) 2.水滾之後將茄子放入,約煮3-5分鐘(依照茄子的粗細,可以用筷子輕壓是否變軟) 3.將蔥、蒜、辣椒切成末備用 4.茄子軟了之後關火取出擺盤 5.將所有調味料放入ㄧ小碗,試味道,再將蔥蒜辣椒放入,用湯匙攪拌一下 6.將5淋在茄子上,即完成囉
贊助

小撇步

1.我喜歡酸,所以醋可以依照自己喜好調整,一次加一點,試到喜歡
2.茄子煮軟之後放入冰箱冷藏後更好吃

2017/04/16 發表 3,404 瀏覽

有 3 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣