百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭旭英
187 食譜 367 粉絲

有心食譜:酸甜葡萄土雞里肌喬麥涼麵

有心食譜:酸甜葡萄土雞里肌喬麥涼麵

描述

http://www.withheart.com.tw ; 隨著天氣越來越熱,涼麵也越來越受歡迎了!今天要和大家分享,利用比較沒有油脂的土雞里肌肉,搭配喬麥涼麵,最後用葡萄醇或辣豆瓣醬提味,真是大大的滿足耶!自己動手的好處就是可以配料多多,紅蘿蔔、小黃瓜都很能開胃喔!

25 說讚

食材

調味料

步驟

  • 將喬麥麵煮熟,並加冰水放涼備用。

    將喬麥麵煮熟,並加冰水放涼備用。

  • 將土雞里肌肉解凍,再水煮約1分鐘(不需全熟)。

    將土雞里肌肉解凍,再水煮約1分鐘(不需全熟)。

  • 將土雞里肌放入炒鍋,乾煎至上色,再放涼備用。

    將土雞里肌放入炒鍋,乾煎至上色,再放涼備用。

  • 將小黃瓜與紅蘿蔔刨成絲狀備用。

    小黃瓜紅蘿蔔刨成絲狀備用。

  • 手撕土雞里肌肉備用。

    手撕土雞里肌肉備用。

  • 將材料5與6放置喬麥麵上,淋上辣豆瓣醬或醬汁即可。

  • 醬汁調配-- 葡萄醇:醬油= 2:1。

    醬汁調配-- 葡萄醇:醬油= 2:1。

小撇步

冰冰涼涼的很開胃!

5,415 瀏覽
avatar
郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 排骨 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 炒麵 菠菜 高麗菜 酸辣湯 粽子 花椰菜 馬鈴薯燉肉 白菜滷 瓜仔肉 台式泡菜 雞胸肉 玉米濃湯 糖葫蘆 麻婆豆腐 番茄 地瓜 蒸蛋 櫛瓜 馬鈴薯 小黃瓜 打拋豬 義大利麵 糖醋排骨 香菇雞湯 南瓜 四季豆 杏鮑菇 高麗菜飯 滷肉 雞肉 豆腐 雞湯 涼拌小黃瓜 家常菜 炒飯 番茄炒蛋 娃娃菜 茄子 三杯雞 鮭魚 湯麵 金針菇 雞蛋豆腐 早餐 竹筍