百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】鹹蛋杏鮑菇

【厚生廚房】鹹蛋杏鮑菇

描述

沸騰的黃金流沙,散發誘人的香氣。有趣的鹹蛋杏鮑菇~經濟實惠,您一定不能錯過!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/140

食材

調味料

步驟

  • 杏鮑菇洗淨,切大塊約2公分。頭切末;辣椒切細。

  • 鹹蛋剝殼,蛋黃與蛋白分開,蛋黃壓碎;蛋白切小丁。

  • 鍋內熱油,將杏鮑菇放入,小火煎到金黃色撈起。

  • 利用原鍋剩下油,放入鹹蛋黃、末小火炒出蛋香,起小泡泡呈金褐色。

  • 加入剛煎好的杏鮑菇、蛋白,混合拌勻、收乾。

  • 起鍋前灑點花、辣椒胡椒粉、糖,拌炒一下即完成。

小撇步

1. 杏鮑菇油煎出水是正常的,將杏鮑菇煎到表面著色即可以撈起。
2. 此道料理未添加鹽份,可依個人喜好添加。

5.5 萬 瀏覽
avatar
厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 11 則
default avatar

  • 睿恩許
    睿恩許

    之前去朋友家有煮過 我還有加南瓜泥,本來要當成麵衣的料,後來因為朋友家油鍋的問題,直接在鹹蛋黃炒至起炮之後,加進南瓜泥、杏鮑菇一起炒了,感覺也不錯唷

  • 晚上煮這個!

  • 王大毛
    王大毛

    有試做很好吃

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 菠菜 娃娃菜 低脂高蛋白 炒麵 竹筍 早餐 酸辣湯 香菇雞湯 四季豆 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 豆腐 瓜仔肉 糖葫蘆 糖醋排骨 台式泡菜 南瓜 金針菇 打拋豬 高麗菜 白菜滷 雞胸肉 地瓜 排骨 家常菜 滷肉 杏鮑菇 高麗菜飯 櫛瓜 花椰菜 茄子 雞肉 炒飯 小黃瓜 義大利麵 三杯雞 餅乾 粽子 鮭魚 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 番茄炒蛋 蒸蛋 涼拌小黃瓜 番茄 馬鈴薯 雞湯