【快速。素食】西芹炒麵筋


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下班路上才想到明天吃素,
奔跑到超市拎一盒麵筋泡,
簡單完成兩人份的便當菜。
匆忙作飯,過程無圖。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
麵筋泡
1盒
西洋芹
2支
調味料
白胡椒
少許
醬酒
1匙
味醂
1匙
  • 1
    芹菜去葉斜切,麵筋泡汆燙去油撈起備用。
  • 2
    把熱水倒掉,沾在鍋子裡的油就很夠用了。 熱鍋下芹菜,和1匙水拌炒至芹菜略熟。
  • 3
    加入麵筋泡與調味料均勻拌炒,快炒幾下就可起鍋。
小撇步

西洋芹斜切,除了美觀,更是縮短烹飪時間的關鍵!

2017/04/26 發表 1,653 瀏覽
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