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下班後的狂奔料理
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【快速。素食】西芹炒麵筋

【快速。素食】西芹炒麵筋

描述

下班路上才想到明天吃素,
奔跑到超市拎一盒麵筋泡,
簡單完成兩人份的便當菜。
匆忙作飯,過程無圖。

130 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 芹菜去葉斜切,麵筋泡汆燙去油撈起備用。

  • 把熱水倒掉,沾在鍋子裡的油就很夠用了。 熱鍋下芹菜,和1匙水拌炒至芹菜略熟。

  • 加入麵筋泡與調味料均勻拌炒,快炒幾下就可起鍋。

    加入麵筋泡與調味料均勻拌炒,快炒幾下就可起鍋。

小撇步

西洋芹斜切,除了美觀,更是縮短烹飪時間的關鍵!

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