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浦維老師的料理廚房
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素食炒麵

素食炒麵

描述

【素食炒麵】

今天分享素食炒麵,昨天初一吃素,我自己炒素麵,順便拍起來跟大家分享做法,下次大家也能試試看
影音食譜:https://youtube.com/shorts/8tO-0a8k0Ic

78 說讚

食材

步驟

  • ❶ 喜愛的素料切絲切塊

    ❶ 喜愛的素料切絲切塊

  • 油麵過水去除鹼味

    油麵過水去除鹼味

  • ❷用香油將配料炒香,再加調味料翻炒均勻後,加入高麗菜翻炒均勻
❹加1碗水煨煮至高麗菜軟化(不用煨煮至水分過乾,留點湯汁會比較好拌麵)

    ❷用香油將配料炒香,再加調味料翻炒均勻後,加入高麗菜翻炒均勻 ❹加1碗水煨煮至高麗菜軟化(不用煨煮至水分過乾,留點湯汁會比較好拌麵)

  • ❺再拌入麵條,翻拌均勻即可

    ❺再拌入麵條,翻拌均勻即可

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