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我是興大附農幼保科的廖宛芸，2022年的暑假真是充實，老師找我們做幼兒副食品喔! 製作這道副食品主要目的是，我們發現許多幼兒對於芹菜所具有的特殊味道並不喜歡，但是我們仍希望幼兒們對於各種食物都能夠試試看，特別是有高纖的芹菜，其實對於幼兒腸胃蠕動有很好的功效。經過我們多次調整，相信我們的配方會讓您家的小寶貝喜歡喔!
「幸福房角石」是幾位嚮往幸福的女人一起打造的家，我們堅持用美好的「用心」作為根基，讓愛家人從每日三餐出發，餐餐都貼近職業婦女對家人照顧的生活理想。除了在健康與美味的飲食創作中找到對「家」的真意，「幸福房角石」希望透過健康的餐飲讓職業婦女可以很從容地享受、變化我們所提供的食譜、餐點，縮短您在廚房烹煮的時間，多與家人聊聊天、唱唱歌，這就是「幸福房角石」對家的期許。
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