Dylanama 105 食譜 394 粉絲 追蹤 DYLANAMA ♥ 担担麵 描述 香辣開胃的ㄧ道四川傳統麵食料理。 #家常菜 #麵食 296 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生陽春麵 適量 粗絞肉 300g 蔥末 3大匙 薑末 3大匙 蒜末 3大匙 豆瓣醬 5大匙 蔥花 適量 碎花生 適量 花椒粉 適量 拌麵醬汁 醬油 2大匙 麻油 2大匙 芝麻醬 5大匙 白醋 3大匙 辣油 適量 步驟 炒絞肉配料: 熱鍋下兩大匙油炒絞肉至白色再加入蔥薑蒜末,豆瓣醬,醬油炒香。加蓋過食材的水燒20分鐘至熟透。 製作拌麵醬汁: 用少許熱水將麻醬和醋拌勻再加入醬油麻油辣油調勻 材料準備齊全後將麵條煮熟,依照個人喜好淋上肉末,拌麵醬汁,適量花椒粉,花生,蔥花,辣油,即可趁熱拌勻享用。 小撇步 http://dylanama.pixnet.net/blog 6,150 瀏覽 2017/04/11 發表