【港式】黑糖馬拉糕

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港式馬拉糕係屋企都可以整到!!
鬆軟超香甜黑糖,好好食~~~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

3隻
黑糖 70克
低筋麵粉 100克
吉士粉 20克
泡打粉 1茶匙
牛奶 50毫升
25毫升
無鹽牛油溶液 20克
  • 1用電動打蛋器將蛋打至起泡,分三次加入黑糖,打發至鬆發。
  • 2篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,用刮刀輕輕拌勻。
  • 3加入牛奶、水和無鹽牛油溶液,輕輕拌勻至無粉粒。
  • 4於盤中鋪上牛油紙,倒入麵糊。
  • 5煲滾水,用大火蒸20分鐘,完成!
  • 6鬆軟香甜,好好食!Enjoy~
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2017/04/10 發表 2,009 瀏覽

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