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HappyAmy
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【港式】黑糖馬拉糕

描述

港式馬拉糕係屋企都可以整到!!
鬆軟超香甜黑糖,好好食~~~

399 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用電動打蛋器將蛋打至起泡,分三次加入黑糖,打發至鬆發。

    用電動打蛋器將蛋打至起泡,分三次加入黑糖,打發至鬆發。

  • 篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,用刮刀輕輕拌勻。

    篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,用刮刀輕輕拌勻。

  • 加入牛奶、水和無鹽牛油溶液,輕輕拌勻至無粉粒。

    加入牛奶、水和無鹽牛油溶液,輕輕拌勻至無粉粒。

  • 於盤中鋪上牛油紙,倒入麵糊。

    於盤中鋪上牛油紙,倒入麵糊。

  • 煲滾水,用大火蒸20分鐘,完成!

    煲滾水,用大火蒸20分鐘,完成!

  • 鬆軟香甜,好好食!Enjoy~

    鬆軟香甜,好好食!Enjoy~

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