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洋蔥玉米濃湯

洋蔥玉米濃湯

描述

自己在家煎牛排時
偶爾就會想來一碗玉米濃湯
材料簡單 味道就像小時候常去吃的牛排館一樣喔

478 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

白醬

步驟

  • 備料
玉米買新鮮的先煮熟後削下玉米粒
也可以用玉米罐頭
用桿麵棍敲碎(可省略)
洋蔥切碎

    備料 玉米買新鮮的先煮熟後削下玉米粒 也可以用玉米罐頭 用桿麵棍敲碎(可省略) 洋蔥切碎

  • 奶油倒入鍋中,再加入麵粉用小火炒
牛奶一次一些倒進去煮
注意麵粉不要燒焦

    奶油倒入鍋中,再加入麵粉用小火炒 牛奶一次一些倒進去煮 注意麵粉不要燒焦

  • 另外取一個鍋子,熱鍋後放入奶油及切碎的洋蔥
炒到略透明後加入水、雞湯塊及玉米
中火煮20分鐘

    另外取一個鍋子,熱鍋後放入奶油及切碎的洋蔥 炒到略透明後加入水、雞湯塊及玉米 中火煮20分鐘

  • 把步驟3的湯慢慢加入白醬中
加入鮮奶油
再加入鹽及胡椒調味

    把步驟3的湯慢慢加入白醬中 加入鮮奶油 再加入鹽及胡椒調味

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