金黃南瓜玫瑰花饅頭
金黃南瓜玫瑰花饅頭
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學會做饅頭後看到創意的花樣饅頭，對美麗花兒一向情有獨衷的我，也來玩玫瑰花饅頭。
用南瓜做成漂亮的玫瑰花，有得玩有得吃還賞心悅目真是一舉數得。
做南瓜饅頭我喜歡豪氣地加足夠南瓜泥這樣顏色才夠靚，注意在揉麵糰時慢慢揉夠柔軟就不用多加水喔!
熱量
食材
中筋麵粉
200g
南瓜泥
150g
酵母粉
1tsp
玫瑰鹽
1/4tsp
黃砂糖
1tbsp
開水
不用加or酌量添加
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1南瓜去皮蒸至熟，用勺子壓成泥状。 所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。 麵糰靜置發酵約40分鐘呈兩倍大。 將發酵好的麵糰分成4等份，每等份再分成六個約15g小麵糰。 -
2小麵糰橄成餃子皮狀，然後重疊放，由下往上卷好。
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3捲好後用刀子從中間切成兩塊，整理成玫瑰花狀。
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4放入電鍋蒸籠中，外鍋放一杯量米杯水，静置鬆弛約30分鐘。
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5切下開關蒸約15分鐘美美的南瓜玫瑰花饅頭即出爐囉! :)
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