金黃南瓜玫瑰花饅頭


收藏 439 留言 2
10 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb 879762d1bb955d50

學會做饅頭後看到創意的花樣饅頭,對美麗花兒一向情有獨衷的我,也來玩玫瑰花饅頭。
用南瓜做成漂亮的玫瑰花,有得玩有得吃還賞心悅目真是一舉數得。
做南瓜饅頭我喜歡豪氣地加足夠南瓜泥這樣顏色才夠靚,注意在揉麵糰時慢慢揉夠柔軟就不用多加水喔!

熱量
食材
中筋麵粉
200g
南瓜泥
150g
酵母粉
1tsp
玫瑰鹽
1/4tsp
黃砂糖
1tbsp
開水
不用加or酌量添加
  • 1
    南瓜去皮蒸至熟,用勺子壓成泥状。 所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。 麵糰靜置發酵約40分鐘呈兩倍大。 將發酵好的麵糰分成4等份,每等份再分成六個約15g小麵糰。
  • 2
    小麵糰橄成餃子皮狀,然後重疊放,由下往上卷好。
  • 3
    捲好後用刀子從中間切成兩塊,整理成玫瑰花狀。
  • 4
    放入電鍋蒸籠中,外鍋放一杯量米杯水,静置鬆弛約30分鐘。
  • 5
    切下開關蒸約15分鐘美美的南瓜玫瑰花饅頭即出爐囉! :)
  • 6
2017/04/04 發表 6,730 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 10 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

😄我忘記我的玫瑰鹽是粗粒帶⋯邊揉邊挑鹽巴粒⋯哈哈哈

2 years ago
user_avatar
作者回應

可以想像情景,哈哈...,其實一般岩鹽海鹽都可以,我只是上回剛好買了包玫瑰鹽就全用它來料理

2 years ago