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Laura
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金黃南瓜玫瑰花饅頭

金黃南瓜玫瑰花饅頭

描述

學會做饅頭後看到創意的花樣饅頭,對美麗花兒一向情有獨衷的我,也來玩玫瑰花饅頭。
用南瓜做成漂亮的玫瑰花,有得玩有得吃還賞心悅目真是一舉數得。
做南瓜饅頭我喜歡豪氣地加足夠南瓜泥這樣顏色才夠靚,注意在揉麵糰時慢慢揉夠柔軟就不用多加水喔!

食材

步驟

  • 南瓜去皮蒸至熟,用勺子壓成泥状。
所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。
麵糰靜置發酵約40分鐘呈兩倍大。
將發酵好的麵糰分成4等份,每等份再分成六個約15g小麵糰。

    南瓜去皮蒸至熟,用勺子壓成泥状。 所有材料揉成一個三光平滑圓麵糰。 麵糰靜置發酵約40分鐘呈兩倍大。 將發酵好的麵糰分成4等份,每等份再分成六個約15g小麵糰。

  • 小麵糰橄成餃子皮狀,然後重疊放,由下往上卷好。

    小麵糰橄成餃子皮狀,然後重疊放,由下往上卷好。

  • 捲好後用刀子從中間切成兩塊,整理成玫瑰花狀。

    捲好後用刀子從中間切成兩塊,整理成玫瑰花狀。

  • 放入電鍋蒸籠中,外鍋放一杯量米杯水,静置鬆弛約30分鐘。

    放入電鍋蒸籠中,外鍋放一杯量米杯水,静置鬆弛約30分鐘。

  • 切下開關蒸約15分鐘美美的南瓜玫瑰花饅頭即出爐囉! :)

    切下開關蒸約15分鐘美美的南瓜玫瑰花饅頭即出爐囉! :)

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Laura 72 食譜 861 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 陳雨芝
    陳雨芝

    😄我忘記我的玫瑰鹽是粗粒帶⋯邊揉邊挑鹽巴粒⋯哈哈哈

    可以想像情景,哈哈...,其實一般岩鹽海鹽都可以,我只是上回剛好買了包玫瑰鹽就全用它來料理

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