純素起司披薩/素食


收藏 134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

發現了一包產地加拿大的純素起司,於是就心血來潮的試做披薩,很幸福的滋味~

全植食尚
https://vegeholic.asia/recipe/76

FB
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10208634194318255&id=1412018535&substory_index=0

份量
2 人份
時間
90 分鐘
食材
餅皮食材
如下
中筋麵粉
250g
4g
10g
速發乾酵母
6g
溫水(約30-40度)
150cc
披薩配料
鮮香菇
適量
番茄
一粒
毛豆
適量
番茄醬
適量
辣椒
適量
橄欖油
適量
手蘑黑胡椒
適量
羅勒葉香料
適量
孜然粒香料
適量
純素乳酪絲dayia(約半包)
113g
  • 1
    湘湘備料
  • 2
    將30~40度左右的溫水與鹽、糖放入鍋內調勻,接著放入麵粉和乾酵母搓揉成糰,直至麵糰表面呈光滑狀態
  • 3
    將30~40度左右的溫水與鹽、糖放入鍋內調勻,接著放入麵粉和乾酵母搓揉成糰,直至麵糰表面呈光滑狀態
  • 4
    倒入橄欖油後加入辣椒、鮮香菇煸炒一下,加入黑胡椒粒即可盛盤備用
  • 5
    發酵好的麵糰膨脹成約一倍大,取出麵團至檯面上製作成餅皮
  • 6
    烤盤底部抹上一點油(烤箱轉220度C,約預熱10分鐘)
  • 7
    烤箱預熱時將發酵好的麵糰取出,平台灑上些中筋麵粉,用擀麵棍擀成喜愛的厚度,再用叉子在餅皮上戳小洞
  • 8
    將餅皮鋪上醬料,再灑上孜然粒、羅勒葉、迷迭香或喜愛的醬料,鋪上炒好的備料及毛豆、蕃茄切片、乳酪絲,放入烤箱220度約烤15分即完成嘍!
2017/04/03 發表 1,608 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣