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Ga Ting
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素食 【平底鍋料理】No.1─披薩。

素食 【平底鍋料理】No.1─披薩。

描述

平底鍋料理No.1披薩☆★

不加蛋的自製Pizza。

大家不妨試試看!!^^

#全素 #披薩 #pizza

423 說讚 1 一起做

份量

5 人份

食材

看全部食材 

步驟

  • 先把所有的內餡切絲,燙熟備用。

  • 中筋麵粉+酵母過篩,加入麵糰中的其他材料拌一拌。

  • 這時麵糰乾乾的,耐心用手揉一揉即可。

  • 用手揉到部會黏手為止,蓋上保鮮膜後發酵30~45分鐘。

  • 桌上灑些麵粉,取出麵糰揉一揉,將空氣排出。整成圓型輕壓扁,推出披薩餅皮狀,中間用叉子插出孔洞,方便定型,之後抹上番茄醬,依序放入切好的餡料。

  • 放入鍋中,先以小火烘烤10~15分鐘,在披薩表面均勻灑上乳酪絲、等香料、黑胡椒粉或粒。

  • 再蓋上鍋蓋,繼續烘烤10~20分鐘左右。餅皮週圍烘烤出金黃色澤時,可用鍋鏟或手指壓看看,餅皮呈現不沾黏的狀態,就可以取出。

  • 之後擺盤上桌即可食用。

小撇步

1.麵糊量可以依自己去調。
2.要先預熱。
3.要事先把內餡都燙熟。

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Ga Ting 15 食譜 36 粉絲

做菜的小小初學者 :)) 還在學習中 興趣哈日、貓、攝影、美食、烘焙、尋找好做也好吃的食譜、尋找各種幸福的人事物。 我的 Instagram:https://www.instagram.com/ga_tei812/ 痞客邦:http://q9370021.pixnet.net/blog 文章會陸續更新中..

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