かにの素筒仔米糕

描述
外面的米糕吃起來軟Q.香氣十足.但是大部分都是葷食.想要吃素食米糕....還真的只有自己動手做.比較快呢!!
份量
時間
步驟
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備料
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糯米洗淨....泡水[至少泡4個小時以上]
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皮絲...泡水泡軟後....用滷汁滷成素滷肉
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所有素料一起拌炒
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下滷汁滷一下素料.再將浸泡的糯米倒入
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拌炒均勻...讓糯米吸附到醬汁
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把調味好的糯米...裝到杯子裡[8-9分滿]
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放進電鍋蒸.....外鍋放2杯水
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電鍋跳起來後......再悶10分鐘
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把米糕倒扣在盤子裡.搭配醃小黃瓜....絕配喔!!
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放進紙碗裡...很像外面賣的喔
小撇步
1.素滷汁可以一次滷多一點...分裝冰冷凍.再分次拿出來使用
2.糯米我都是前一天晚上泡...隔天再炒料.製作