『寶寶食譜』鮮蔬烘蛋

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來碗營養滿滿的蔬菜烘蛋吧!
家裡有什麼蔬菜就加什麼菜🤗
炒軟的蔬菜加入蛋液一起烘烤,香氣四溢!
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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

洋蔥 1/4顆
碗豆莢 適量
水果甜椒 適量
綠花椰菜 適量
蘑菇 適量
高麗菜 適量
雞蛋 2顆
乾酪 半個
無糖優格 一湯匙
鮮奶 一湯匙
彩色胡椒 適量
  • 1將蔬菜都切丁備用,乾酪刨絲備用
  • 2先下洋蔥炒香後,再加入其他的蔬菜拌炒,蓋上鍋蓋悶幾分鐘讓蔬菜出水變軟放涼
  • 3雞蛋打散後,加入炒軟的蔬菜,再加入乾酪絲、彩色胡椒、無糖優格跟鮮奶拌勻裝入可進烤箱的容器內
  • 4放入已預熱170度的烤箱內,烤約20分鐘,烤好後可用牙籤戳戳看,若無蛋液流出表示內部已熟。

小撇步

PS乾酪已經有鹹度我就不額外再加鹽

PS蔬菜可隨喜好更換

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2017/03/30 發表 2,214 瀏覽

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