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韓式紫菜包飯 김밥 Kimbap

韓式紫菜包飯 김밥 Kimbap
妮花廚房
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描述

韓國受歡迎食物之一，由於一直很想吃，但找遍澳洲的韓國食堂都找不到，所以決定來自己做囉！

簡單容易又健康，也可以因應個人喜好來改變食材，也適合讓小孩子一起參與，增加小孩子的食慾

由於我家大人愛吃糙米，這次做的是糙米版本

食材

調味料

步驟

  • 先把米飯用正常步驟煮好，煮好後趁熱加進鹽巴跟麻油拌勻調味，可以個人口味加減份量

    先把米飯用正常步驟煮好，煮好後趁熱加進鹽巴跟麻油拌勻調味，可以個人口味加減份量

  • 把蔬菜切絲並炒軟，如用青瓜（小黃瓜）的話，可省略炒熟的步驟

    把蔬菜切絲並炒軟，如用青瓜（小黃瓜）的話，可省略炒熟的步驟

  • 將雞蛋打發並煎成薄薄的蛋皮，放涼後切絲。火腿同樣是煎好並切絲。

    將雞蛋打發並煎成薄薄的蛋皮，放涼後切絲。火腿同樣是煎好並切絲。

  • 所有材料準備好後，即可準備包。 將紫菜較光滑一面向下，放在竹簾上面，鋪上一層薄薄的飯，（紫菜上方記得要留一些空間）再放上適量食材，即可卷起來。記得要壓緊緊喔，不然很容易散喔！

    所有材料準備好後，即可準備包。 將紫菜較光滑一面向下，放在竹簾上面，鋪上一層薄薄的飯，（紫菜上方記得要留一些空間）再放上適量食材，即可卷起來。記得要壓緊緊喔，不然很容易散喔！

  • 包好後，在紫菜上塗上薄薄一層麻油以增加香味，再切好一口的大小即完成。

    包好後，在紫菜上塗上薄薄一層麻油以增加香味，再切好一口的大小即完成。

小撇步

- 可根據個人喜好來選擇裡面的材料
- 如果沒有竹簾的話，可以保鮮膜代替
- 我這次的飯量大概做到三條

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妮花廚房 3 食譜 11 粉絲

在澳洲閒著沒事就愛做東做西的👩🏼‍🍳

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留言

共 1 則
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  • AliceKim
    AliceKim

    可以抹一點飯粒在海苔交接處增加黏度 比較不會散開

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