食譜收藏寫食譜

入口即化～胡桃雪球（親子同樂！）

入口即化～胡桃雪球（親子同樂！）

yeast

29 食譜 68 粉絲

48 說讚跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

這款餅乾是歐美聖誕節常吃的點心，雪球這個名字不只形容的灑了糖粉的外表，同時也描述入口即化的口感超療癒的！
做起來簡單、麵團不黏手很適合親子一起做，而且因為沒有雞蛋所以不用擔心小小孩偷吃XDD
奶油是酥口的關鍵所以建議用好一點的品牌～
我做了約40顆小球

份量

10 人份

食材

餅乾

胡桃（或核桃）

100g

奶油（軟化）

100g

40g

1/4小匙

150g

表面沾裹

約1杯

1
堅果切碎後乾炒直到香氣出來，備用
2
軟化奶油、糖、鹽拌勻（不用打發）
3
將麵粉、歲堅果加入拌勻成團，冷藏半小時
4
用手將麵團揉成一顆一顆小球（直徑2-3cm），以170℃烤約15-20分鐘直到微微上色
5
完全冷卻後沾裹一層糖粉，密封儲存
6
很適合當下午茶歐～

小撇步

部落格（中英詳細圖文食譜）：http://yeastchen.blogspot.tw/2017/03/pecan-snowballs.html

2017/03/29 發表 1,064 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論