美式胡桃餅乾


愛波小姐
7 食譜 3 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

外層香酥、內裡軟Q~真心地認為比知名連鎖咖啡店裡面賣的還要好吃哦!
*詳細步驟與更多圖片,請到愛波小姐的部落格:
http://aprillovewave.blogspot.tw/2016/05/73.html

份量
10 人份
食材
1/2小匙
1/2小匙
1/2小匙
1大匙
各ㄧ顆
113g
226g
220~240g
  • 1
    將材料1~5混合均勻備用。
  • 2
    將材料6~7混合備用。
  • 3
    (室溫中軟化的)奶油以手持或電動打蛋器快速攪拌使奶油混入大量空氣,並在過程中分次加入紅、白糖,持續打發至呈現蓬鬆泛白的狀態。
  • 4
    分次加入步驟2.持續打發。
  • 5
    分次加入步驟1.(如果是使用電動攪拌機-此時要更換成槳型攪拌頭,如果使用雙手操作,此時請以刮刀切拌的方式混合)。
  • 6
    加入胡桃,攪拌均勻。
  • 7
    烤箱預熱190度c。
  • 8
    將混合完成的麵團以手捏(或用冰淇淋勺)整型呈球狀(一球約65g,這份食譜可以做16片),等距離排列在鋪上烤盤紙的烤盤上(如果是要預備冷凍的餅乾麵團,此時就可以整盤拿去冷凍庫,冰凍約20~30分鐘,等麵團變堅硬就可以一顆一顆取下裝袋,不會互相粘黏了)。
  • 9
    放入烤箱烤15分鐘,時間到取出,讓餅乾在烤盤上一起降溫,冷卻後就可以享用或包裝存放了。(天氣熱時放冰箱保存,吃之前取出放室溫3~5分鐘就可以吃了)。
小撇步

* 有空閒的時間,可以多做ㄧ些,在步驟8.的時候冷凍裝袋,放進冷凍庫保存。隨時想吃或臨時親友來訪,只要放進預熱好的烤箱烤15分鐘,就有香噴噴的餅乾出爐了 : )

2016/06/09 發表 1,959 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
愛波小姐
7 食譜 3 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella品幸福砧板laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩仁舟淨塑矽密袋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

    美式胡桃餅乾 外層香酥、內裡軟Q~真心地認為比知名連鎖咖啡店裡面賣的還要好吃哦! *詳細步驟與更多圖片,請到愛波小姐的部落格: http://aprillovewave...