豆瓣蒸豆腐


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烹調豆腐料理大都需較重口味的醬汁來入味
這道蒸豆腐取用了豬絞肉及豆辦醬的豆辦醬汁來入味
簡易三步驟就可美味上桌
鹹香的豆辦醬汁融入豆腐 開胃又下飯
"蒸"簡單 "蒸' 美味又無負擔的蒸料理
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時間
20 分鐘
食材
1塊
1湯匙
少許
少乳
2根
調味醬汁
2湯匙
1湯匙
1湯匙
1湯匙
  • 1
    板豆腐切厚片盛盤備用 將豬絞肉 薑末 辣椒末和所需調味料拌勻成醬汁
  • 2
    將醬汁均勻的淋上蓋上保鮮膜放入已將水煮滾的鍋內大火蒸15分鐘
  • 3
    蒸熟取出撒上蔥花即可上桌
小撇步

記得蓋上保鮮膜入鍋蒸必免過多的水份入醬汁稀釋了醬汁而變淡

2017/03/28 發表 2,864 瀏覽
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