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浦維老師的料理廚房
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豬血燒豆腐

豬血燒豆腐

描述

口感一樣軟嫩的豬血和豆腐一起煨煮,蹦出新滋味,簡單又下飯
影音食譜:https://youtube.com/shorts/gCaogu2Deyg

49 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、豬血、豆腐切丁

    1、豬血、豆腐切丁

  • 滾水燙煮30秒瀝乾

    滾水燙煮30秒瀝乾

  • 2、少許油炒香蒜末、薑末、蔥白,再放調味料炒香,加1碗水或高湯煮沸

    2、少許油炒香末、末、白,再放調味料炒香,加1碗水或高湯煮沸

  • 3、放入豆腐豬血煨煮2分鐘,再澱粉水勾芡,撒點蔥花辣椒即可

    3、放入豆腐豬血煨煮2分鐘,再澱粉水勾芡,撒點辣椒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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