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海苔是大人小孩都愛的食物,海苔蛋捲熱熱吃涼涼吃都好吃~

熱量
食材
雞蛋
2顆
海苔
4片
絞肉
約75g
調味料
1小匙
鰹魚淡醬油
1大匙(約10ml)
  • 1
    備好材料。 雞蛋加入約10ml的水打成蛋液,絞肉調味好備用。 (圖中絞肉有加入杏鮑菇丁)
  • 2
    用平底鍋把蛋煎至九分熟然後鋪在鋁箔紙上,依序再鋪上海苔、絞肉、海苔。 (順序:蛋-》海苔-》絞肉-》海苔)
  • 3
  • 4
    捲起來之後放進電鍋用3/4量杯蒸。
  • 5
    取出放涼切片即可。
  • 6
小撇步

煎蛋的時候不用翻面,一面沒熟(濕黏)才好吸附在海苔上。

2017/03/30 發表 852 瀏覽
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