深夜食堂~海苔蛋捲

2012/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2.2萬 932 0 2

這個狀似御飯糰的海苔蛋捲是我們家小孩的最愛,常常一上飯桌就迅速被秒殺

食材

雞蛋 五顆
日式醬油 適量
壽司海苔 兩張
日式芥末海苔粉 可加可不加
  • 1 將但打散後與日式醬油拌勻
  • 2 起油鍋,熱鍋後倒入一半的蛋液,趁蛋還沒完全凝固時放上第一片海苔接著捲成第一層蛋捲
  • 3 將蛋捲推到鍋邊整形成三角形後,倒入剩下一半的蛋液,接著鋪上海苔,再捲成三角形蛋捲狀
  • 4 切成適當大小即可食用
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小撇步

詳細圖文請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/32479074

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