鮭魚海苔蛋捲~Daisy愛灶咖
食材
鮭魚
80g
蛋
2顆
米酒
適量
海苔
1片
鹽
適量
味醂
1匙
醬油
1匙
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1 鮭魚切片用米酒與鹽醃漬10分 -
2 鍋中倒1匙油將鮭魚煎至2面金黃; 煎好的魚肉捏碎備用
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3 將味霖、醬油加進蛋液中攪拌均勻
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4 鍋中倒入1匙油並將調味好的蛋液倒入鍋內，底部稍微凝固後加入鮭魚肉
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5 蛋液差不多熟後就可覆蓋海苔
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6 將蛋皮慢慢捲起來
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