
夏日湯品(3)紫菜絲瓜湯
helen hsieh幾度在黃昏市場裡,搜尋不到「澎湖菜瓜」,仍然欠缺了記憶中的重要環節。
食材:台灣絲瓜、蝦米、胡椒粉、青蔥、鹽、蘿蔔糕、香油、雞蛋、紫菜、蒜
幾度在黃昏市場裡,搜尋不到「澎湖菜瓜」,仍然欠缺了記憶中的重要環節。
食材:台灣絲瓜、蝦米、胡椒粉、青蔥、鹽、蘿蔔糕、香油、雞蛋、紫菜、蒜
味噌湯加鮭魚真是絕配!好好喝🤤
食材:鮭魚、味噌、豆腐、紫菜、水、薑、菇、蔥花
冷冷的天想來碗熱呼呼的湯又怕麻煩嗎?照過來,用簡單的食材就能做出料滿滿的速成湯品在這邊。
食材:乾海帶芽、味噌、鰹魚風味烹大師、米酒、蟹味棒、吻仔魚、水、雞蛋
食材:味王紫菜湯、奇亞籽
食材:瓠瓜、紫菜、排骨、青蔥、薑
以前有陣子很愛煮米粉,發現天然的米粉比有添加物的米粉好吃也舒服很多!純米做的米粉,不用先燙過,很快熟;有添加物的米粉因不像純米米粉...
食材:洋蔥、豬肉絲、紅蔥酥豬油、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、糙米米粉、胡椒粉、紫菜、味增、嫩豆腐、蛋、青菜、柴魚片
涼涼天的適合喝湯的季節,來煮營養又簡單的紫菜蛋花湯。 搜尋海帶芽營養,又稱(裙帶菜)有著比地瓜葉、高麗菜高出10倍的膳食纖維含量...
食材:海帶芽、有機蛋、水、鹽巴、白胡椒粉、蔥、香油
食材:餛飩、紫菜湯包、冬菜、蛋、芹菜末、油蔥酥
食材:板豆腐、紫菜、米酒、蔥、胡椒粉、柴魚湯包
簡單容易取得的湯品
食材:自製鮮蝦餛飩、紫菜、柴魚片、雞蛋、蔥、雞湯粉、白胡椒、香油、鹽巴
基本免開火,簡單的材料就可以快速享用到一碗美味~ 如果有芥末也可以在湯裡加入一小滴也很好吃😋
食材:白飯、味王紫菜湯、鯖魚、茶包
在家就能煮出不輸日本料理店的好吃味增湯,簡單易學,最適合忙碌的上班族料理!
食材:工研味增、大漢傳統板豆腐、醬油、青蔥、味王紫菜湯包、烹大師柴魚粉、日式火鍋料
簡單的使用乾貨煮出好滋味
食材:金針菇-泡水軟化、紫菜-大約僕克牌大小、排骨-現川燙20秒撈起、雞湯塊-用菜刀切半、蔥-切碎、鹽巴、香油、胡椒粉
直接用紫菜湯的調味包製作味增湯,不需另外調味,就有味增湯該有的味道~
食材:鮭魚塊、板豆腐、紫菜湯調味包、味增、貢丸、水、醬油、香油
紫菜含有鈣質,口感豐富很適合煮湯,這次利用蟳味棒及豆腐做變化,再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉!食材都很容易取得,想喝就來一碗~...
食材:蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花
煮完水餃,想再煮湯喝。最方便就是再用剩的煮水餃的水來煮湯,又快又方便。 而且要是煮蛋花湯,玉米濃湯時,煮水餃剩的湯最適合。因為水餃...
食材:餛飩(買已做好的)、雞蛋-打散、紫菜-撕成小片狀、香油、鹽巴、味精、蔥-切碎
雖然不好看,蛋好喝
食材:蛋、紫菜、鹽巴
這道算是清過年煮火鍋囤的火鍋料的一道清冰箱料理,花枝蝦漿或是花枝漿任何口味的海鮮漿類都可以拿來做,方便又快速而且湯頭非常美味好喝的...
食材:紫菜花枝漿(任何海鮮漿類)、黑木耳絲、金針菇、香菜、油蔥酥、鹽巴、巴薩米克醋或烏醋、白胡椒粉、太白粉水、日式高湯包、水