蛋香馬鈴薯餅
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有 50 人跟著做
一顆蛋，一顆馬鈴薯
不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
馬鈴薯
1顆
雞蛋
1顆
鹽巴
少許
-
1馬鈴薯刨絲備用 -
2將雞蛋與少許鹽巴加入馬鈴薯絲裡拌勻 鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉小火倒入將食材鍋中
-
3煎至兩面金黃酥香，起鍋撒上黑胡椒粉即可
小撇步
馬鈴薯刨絲後不需泡水，利用食材本身的澱粉質與蛋的特性就可以讓薯餅不鬆散
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