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蛋香馬鈴薯餅

蛋香馬鈴薯餅

描述

一顆蛋,一顆馬鈴薯
不需任何麵粉就可以做成酥香的馬鈴薯煎餅哦!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 馬鈴薯刨絲備用

    馬鈴薯刨絲備用

  • 將雞蛋與少許鹽巴加入馬鈴薯絲裡拌勻
鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉小火倒入將食材鍋中

    將雞蛋與少許鹽巴加入馬鈴薯絲裡拌勻 鍋中放入無鹽奶油加熱融化後轉小火倒入將食材鍋中

  • 煎至兩面金黃酥香,起鍋撒上黑胡椒粉即可

    煎至兩面金黃酥香,起鍋撒上黑胡椒粉即可

小撇步

馬鈴薯刨絲後不需泡水,利用食材本身的澱粉質與蛋的特性就可以讓薯餅不鬆散
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留言

共 10 則
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  • 可以倒沙拉油嗎?

  • 超好吃!謝謝~~

  • 紅蕃茄
    紅蕃茄

    請問全程都用小火嗎?

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