用電子鍋同時出3道菜+飯!

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喔耶!用電子鍋一次煮完一餐!同時可享用到3種菜色,無油煙又低熱量,還省去洗一堆碗盤,重點是還很好吃喔!

牛肉配上當季盛產的小番茄,味道真的是非常鮮美,玉米筍簡單調味,享受原味的清甜,菠菜用清燙調理,也是非常清爽又健康!

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份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

1米杯
1米杯
番茄洋蔥牛肉
牛肉火鍋片 180-200g
小番茄 8-10顆
洋蔥 1/4顆
太白粉 1小匙
黑胡椒 少許
醬油 1大匙
1小匙
1/4小匙
1小匙
鹽味玉米筍
玉米筍 6-8小條
少許
4、5滴
黑胡椒 少許
和風燙菠菜
菠菜 3-4把
醬油 1小匙
少許
麻油 1/2小匙
白芝麻 少許
  • 1將牛肉片、洋蔥和調味料拌勻,靜置10分鐘入味。
  • 2撕1大張鋁箔紙,將牛肉洋蔥鋪在中間,放上切對半的小番茄,再灑上少許鹽及黑胡椒,然後將材料包起來,包起來後再包一層鋁箔紙以防湯汁漏出。
  • 3米洗淨後放入內鍋加入水,放上蒸盤,把包好的牛肉放在靠旁邊的位置。
  • 4玉米筍灑上油、鹽及胡椒後,一樣用鋁箔紙包起來。
  • 5菠菜切段後用鋁箔紙包起來。
  • 6等電子鍋蒸氣冒出後約5分鐘後,開蓋放入兩包蔬菜,煮好後取出,菠菜放入調理盆瀝去水份,拌入調味料,所有菜色和白飯即完成囉!
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2017/03/24 發表 5,232 瀏覽

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討論共 1 則

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請問用大同電鍋也行嗎?

a year ago
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作者回應

電鍋也是OK的,照一般煮飯程序,一樣等蒸氣冒出後再放入蔬菜類喔!

a year ago