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Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,297 粉絲

日式玉米肉末心型玉子燒

日式玉米肉末心型玉子燒

描述

「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」
HACCP食品級製造、不含螢光劑,
雙導流壓紋技術,能瞬間吸水、吸油,真是很棒的廚房好幫手~
日式調味,肉末炒熟後香味四溢,一道營養豐富、既好看又美味的料理,很簡單就能完成~

8 說讚

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 豬絞肉洗淨,用「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」把水份吸乾,可防止水份噴濺,亦可達到去腥的作用

    豬絞肉洗淨,用「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」把水份吸乾,可防止水份噴濺,亦可達到去腥的作用

  • 絞肉炒熟取出

    絞肉炒熟取出

  • 蛋與絞肉、玉米、蔥花、調味料拌勻

    蛋與絞肉、玉米花、調味料拌勻

  • 加入蛋液,小火慢煎,待凝固即可開始慢慢捲起,捲成蛋捲狀

    加入蛋液,小火慢煎,待凝固即可開始慢慢捲起,捲成蛋捲狀

  • 將捲起的蛋捲撥到前面,再加入蛋液,重複步驟5,直至蛋液用完

    將捲起的蛋捲撥到前面,再加入蛋液,重複步驟5,直至蛋液用完

  • 將蛋捲放在「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」上,迅速能將油份吸光,少油更健康,再用壽司簾定型,再切成片,平放後再斜切一刀,即成心型形狀,再將蕃茄、小黃瓜擺盤~

    將蛋捲放在「春風一秒抽吸水吸油廚房紙巾」上,迅速能將油份吸光,少油更健康,再用壽司簾定型,再切成片,平放後再斜切一刀,即成心型形狀,再將蕃茄、小黃瓜擺盤~

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Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,297 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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