百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
@cooking愛料理享樂誌
88 食譜 652 粉絲

蜂蜜司康與HP火腿鹹司康

蜂蜜司康與HP火腿鹹司康

描述

甜的蜂蜜司康與鹹的火腿司康,一次兩種口味都做真的很方便,而且大人小孩都愛吃!
@COOKING第6期>> https://bit.ly/atcooking6th

食材

蜂蜜司康食材
HP火腿鹹司康食材

步驟

  • 蜂蜜司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。

    蜂蜜司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。

  • 雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟1中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。

    雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟1中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。

  • 將步驟2擀平成1.5公分,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。

    將步驟2擀平成1.5公分,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。

  • HP火腿鹹司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。

    HP火腿鹹司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。

  • 雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟4中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。

    雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟4中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。

  • 將步驟5擀成2公分厚、放上用模型壓成適當形狀的火腿,再把麵糰擀平成1.5公分厚,讓火腿與麵糰貼合,再將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏休息至少30分鐘至一個晚上。完成冷藏後,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀。

    將步驟5擀成2公分厚、放上用模型壓成適當形狀的火腿,再把麵糰擀平成1.5公分厚,讓火腿與麵糰貼合,再將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏休息至少30分鐘至一個晚上。完成冷藏後,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀。

  • 在火腿表面刷上HP醬,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。

    在火腿表面刷上HP醬,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。

小撇步

@COOKING第6期>> https://bit.ly/atcooking6th

5,299 瀏覽
avatar
@cooking愛料理享樂誌 88 食譜 652 粉絲

全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

大家都在查

湯麵 菠菜 豆腐 三杯雞 家常菜 排骨 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 雞湯 餅乾 滷肉 高麗菜飯 白菜滷 雞肉 櫛瓜 小黃瓜 雞胸肉 南瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 早餐 義大利麵 番茄 茄子 台式泡菜 粽子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 香菇雞湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 四季豆 地瓜 花椰菜 金針菇 麻婆豆腐 炒麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 娃娃菜 涼拌小黃瓜 蒸蛋 玉米濃湯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 竹筍 杏鮑菇