蜂蜜司康與HP火腿鹹司康


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甜的蜂蜜司康與鹹的火腿司康,一次兩種口味都做真的很方便,而且大人小孩都愛吃!
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食材
蜂蜜司康食材
HP火腿鹹司康食材
300克
6克
30克
1顆
50克
1小匙
3片
適量
  • 1
    蜂蜜司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。
  • 2
    雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟1中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。
  • 3
    將步驟2擀平成1.5公分,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。
  • 4
    HP火腿鹹司康:麵粉與泡打粉過篩後加入糖,續加入切小塊的冰奶油,用切板像切菜的方式將麵粉和奶油混合成細沙狀。
  • 5
    雞蛋和鮮奶、蜂蜜先混合後,再倒入步驟4中,用筷子約略混合,再用手掌壓成團。將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏鬆弛至少30分鐘至一個晚上。
  • 6
    將步驟5擀成2公分厚、放上用模型壓成適當形狀的火腿,再把麵糰擀平成1.5公分厚,讓火腿與麵糰貼合,再將麵糰用保鮮膜包住,放入冰箱冷藏休息至少30分鐘至一個晚上。完成冷藏後,用直徑5公分的碗或模型壓出形狀。
  • 7
    在火腿表面刷上HP醬,入烤箱以180℃烤15分鐘即可。
小撇步

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2017/04/19 發表 1,356 瀏覽
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