收藏 152 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沒有烤箱的朋友可以試試這款用平底鍋低溫烘烤的蛋糕哦!因為添加了些許優格, 吃起來口感格外細緻. 很適合做為假日的幸福早午餐或下午茶哦!

份量
2 人份
食材
蛋黃糊
蛋黃
2個
1/2大匙
優格
1.5大匙
牛奶
3大匙
中筋麵粉
60g
蛋白霜
蛋白
2個
2.5大匙
檸檬汁
1/2小匙
  • 1
    蛋黃糊中的材料依序加入攪勻
  • 2
    將蛋白放入無油無水的乾淨盆子裡. 用打蛋器打至出現微微泡沫, 分批加入糖, 打至軟(乾)性發泡. (因為沒有電動打蛋器, 約打了8分鐘左右即呈現軟性發泡)
  • 3
    蛋白霜分批加入蛋黃糊中輕輕拌勻.
  • 4
    鍋熱後(不沾鍋), 放入模型, 倒入麵糊並蓋上鍋蓋. 以小火加熱12分鐘後翻面, 再加熱10分鐘左右.
2017/03/18 發表 3,583 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣