百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
fifi不負責之實驗廚房
10 食譜 174 粉絲

健康又養生的『時蔬炒豆皮』,簡單易上手

健康又養生的『時蔬炒豆皮』,簡單易上手

描述

『如果你也是豆皮控!!千萬別錯過這一道』
我是個愛胡搞瞎搞的雙寶媽
為了孩子開始走進廚房的世界
輕鬆易上手的料理是我最的最愛
❤歡迎來粉絲團一起玩料理❤ https://goo.gl/qBc58u

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 這次是用乾燥豆皮,如果沒有用一般豆皮也可以喔!!

    這次是用乾燥豆皮,如果沒有用一般豆皮也可以喔!!

  • 將豆皮放入水中泡軟切成條狀備用

    將豆皮放入水中泡軟切成條狀備用

  •  其他食材切絲,蒜頭切碎。

     其他食材切絲,頭切碎。

  • 起油鍋,放入紅蘿蔔先拌炒一分鐘

    起油鍋,放入紅蘿蔔先拌炒一分鐘

  • 再加入木耳香菇跟豆皮稍為拌炒

    再加入木耳香菇跟豆皮稍為拌炒

  • 放入水/醬油/糖,煮滾蓋上鍋蓋悶煮兩三分

    放入水/醬油/糖,煮滾蓋上鍋蓋悶煮兩三分

  • 確認是否已經逼出香菇的水份??

    確認是否已經逼出香菇的水份??

  • 轉大火放入蒜頭/少許鹽(試味道看要不要加),蒜頭要炒出香味喔!

    轉大火放入頭/少許鹽(試味道看要不要加),頭要炒出香味喔!

  • 熄火前淋下香油,放下香菜立即熄火!!稍為拌炒即可上桌

    熄火前淋下香油,放下香菜立即熄火!!稍為拌炒即可上桌

小撇步

夏天可以水燙,直接做涼拌菜。

11.6 萬 瀏覽
avatar
fifi不負責之實驗廚房 10 食譜 174 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 趙維
    趙維

    請問乾燥豆皮哪裡能買?

  • Joyce
    Joyce

    不加蒜頭,是道非常可口的素菜。

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 娃娃菜 茄子 菠菜 雞肉 杏鮑菇 家常菜 馬鈴薯燉肉 豆腐 南瓜 高麗菜 低脂高蛋白 小黃瓜 高麗菜飯 麻婆豆腐 義大利麵 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 雞蛋豆腐 打拋豬 四季豆 炒麵 三杯雞 台式泡菜 白菜滷 炒飯 香菇雞湯 番茄 餅乾 馬鈴薯 糖葫蘆 竹筍 涼拌小黃瓜 滷肉 花椰菜 金針菇 櫛瓜 鮭魚 排骨 雞湯 蒸蛋 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 早餐 湯麵 番茄炒蛋 地瓜