糖醋腐皮


Lili Tung
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限12字

腐皮常常想不到可以做什麼家常菜
糖醋腐皮簡單又下飯

份量
3 人份
時間
20 分鐘

食材

4塊
3粒
些許
醬汁
2大湯匙
1小湯匙
1大湯匙
1/4顆
1碗
  • 備好料
如果喜歡酸一點檸檬汁可以加多一點,如果家裏沒有檸檬可以用白醋代替

    備好料 如果喜歡酸一點檸檬汁可以加多一點,如果家裏沒有檸檬可以用白醋代替

  • 先將腐皮煎至金黃色(腐皮容易黏鍋,油要放多一點)

    先將腐皮煎至金黃色(腐皮容易黏鍋,油要放多一點)

  • 腐皮煎好後起鍋,鍋子不用洗,直接放一點油和蒜頭爆香後,再倒入醬汁

    腐皮煎好後起鍋,鍋子不用洗,直接放一點油和蒜頭爆香後,再倒入醬汁

  • 醬汁倒入後煮滾

    醬汁倒入後煮滾

  • 將腐皮倒入滾的醬汁中,煮至收乾就可以起鍋

    將腐皮倒入滾的醬汁中,煮至收乾就可以起鍋

  • 上面可以撒上些許蔥花,擺盤更漂亮

    上面可以撒上些許蔥花,擺盤更漂亮

小撇步

喜歡吃酸一點可以加半顆檸檬

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