[幼兒食譜] 黑糖牛奶棒(寶寶磨牙餅)


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沒有鋼盆、刮刀、低筋麵粉一樣可以做出好吃又健康的小點心
沒有多餘的色素和添加物
一歲以上的寶寶就能吃得好開心
簡單零失敗的製作方法還能增加親子互動時光
歡迎媽媽們來試試看!

時間
30 分鐘
熱量
食材
奶油
50克
黑糖
50克
鮮奶
25克
雞蛋
1個
麵粉
200克
  • 1
    所有材料秤好、奶油融化
  • 2
    黒糖過篩和奶油拌勻
  • 3
    加入蛋液拌勻
  • 4
    加入鮮奶拌勻
  • 5
    麵粉分三次加入 每次加入都要拌勻才能再加麵粉
  • 廣告

  • 6
    最後可用手幫忙揉捏成均勻的麵團
  • 7
    鉛筆墊在兩側 用桿麵棍把麵團桿平
  • 8
    用菜刀切成條狀或壓模均可
  • 9
    放入烤箱175度烤20分鐘
  • 10
    完成!
小撇步

🌟高筋、中筋、低筋麵粉我都用過,只要不揉捏過度造成出筋,其實沒有影響。
🌟若喜歡硬脆一點的口感可不加鮮奶,只是一、兩歲的孩子可能會咬不動。

2017/03/13 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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可以加地瓜取代糖嗎

a year ago
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請問還沒1歲寶寶可以吃嗎

a year ago
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請問奶油一定要完全融化嗎?

a year ago
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請問烤箱要先預熱嗎?
謝謝

a year ago
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請問烤箱是上下火175度嗎?

a year ago
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作者回應

對喔!

a year ago
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可以把黑糖換成其他的嗎?像是可可 抹茶之類的

a year ago
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作者回應

應該可以,但是這樣甜味的部分會不見,也許可以把黑糖改為一半細砂糖和一半可可粉

a year ago
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請問奶油,可用無鹽奶油嗎?

a year ago
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作者回應

可以啊!我也是用無鹽奶油喔!

a year ago