馬鈴薯燉肉變化料理：西班牙PAPRIKA燉肉
描述
最近大家都流行深夜食堂的馬鈴薯燉肉，今天來教大家一款變化款，首先請去找西班牙PAPRIKA調味料（下面有圖）。
這款調味料是西式料理必備，香又好用，幾乎百搭！可用在燉肉、燒烤提味（聖誕大餐的烤雞很多廚師都會加這個調味料提味道）
我個人很熱愛吃蔬菜，但是我男人不愛，所以我每週都會弄一次，用燉的方式把所以蔬果香味與營養也都融到湯汁裡，吃下去一點濃濃的蔬菜香味，適合給家裡有挑嘴雞的朋友。
步驟
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如果是牛肉，牛肉最好先煎一下鎖住肉汁。
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因為我沒有高檔壓力鍋，只好土法煉鋼，先加水燉牛肉
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等到牛肉大概八分軟了，另起一鍋子。洋蔥先炒軟。
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主角是PAPRIKA！
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這位看官，這個關鍵很重要，一定要先炒PAPRIKA。份量適量，因為PARRIKA不鹹，喜歡這個味道的就可以多加點，炒到洋蔥都紅通通即可，
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把蔬菜全部丟下去
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再丟八分軟的牛肉（如果是要燉五花肉或是雞肉，就用水穿燙過，再丟入即可）
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這款我加的是雞肉，也很好吃。（雞肉醃過、用水穿燙過即可）
小撇步
今日關鍵：
1. PAPRIKA一定要先炒過，香味才會出來。
2. 蔬菜跟肉的大小盡量一樣，不要有的太大有的太小，不然燉的時候有些熟了有些半熟。
這種全部丟下去料理一起煮的料理，超簡單。燉起來可以配飯或是單吃。推薦給懶人但是想吃好東西的朋友。
