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在新加坡的台灣人妻
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<素食>馬鈴薯燉菇(沒菇的版本)

<素食>馬鈴薯燉菇(沒菇的版本)

描述

日式馬鈴薯燉肉,素食沒肉用猴頭菇代替(但剛好冰箱沒有猴頭菇了),還另外加了蓮藕讓湯頭更甜!很香很好吃可以配好幾碗飯(4-5人份)

313 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

小撇步

1、用濾網融化味噌,直接下鍋很難散
2、馬鈴薯先炸過,煮久不容易糊掉
3、醬汁比例 -水:醬青:味霖:糖=10:1:1:1

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