辣炒雪裡紅【嫁妝廚藝】


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//貝拉嚕那跟媽媽學作菜//
台灣人最常吃的主食就是飯,所以只要煮一鍋飯當天第一盤掃光的絕對是最下飯的料理,媽媽說剛學家常菜還是要從簡單、快速又下飯料理做起,所以教了我這道辣炒雪裡紅,果然一下子就完成了~ 顏色鮮豔看起來就很下飯,做完頓時覺得自己好棒棒,嗯~很有成就感的一道菜,推薦大家一起把它學起來吧!

時間
10 分鐘
食材
雪裡紅
420克
肉燥
330克
辣椒
4支(15克)
10克
1.5大匙
味素
少許
  • 1
    準備好所有食材,將雪裡紅用水沖洗鹽巴後再擠乾水份切末。
  • 2
    薑切末辣椒切小段。
  • 3
    熱油後爆炒薑和辣椒。★若不敢吃辣可以減少辣椒量。
  • 4
    加入肉燥拌炒至半熟。
  • 5
    接著放入雪裡紅繼續拌炒。
  • 6
    拌炒均勻至肉燥熟後就可以盛盤了!
  • 7
    煮一鍋熱呼呼的白飯+香辣雪裡紅就完成囉~
  • 8
    這道料理很耐蒸所以很適合當便當菜。
  • 9
    包好便當巾就可以帶去上班、上課囉!
小撇步

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2017/03/08 發表 2,085 瀏覽
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