堯媽咪小廚房 127 食譜 729 粉絲 追蹤 肉末炒雪菜 描述 雪菜洗淨後,泡水不用太久,以免把雪菜的香味泡掉。沒有吃完的肉末雪菜,用來炒飯也好吃😋 收錄在:【第235週】一週菜單 79 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 400克 雪菜 350克 乾辣椒 2根 蒜頭 2瓣 白胡椒粉 少許 醬油膏 少許 步驟 蒜頭、乾辣椒切末,雪菜洗乾淨,泡水約30分鐘,捏乾水分。 起油鍋先炒絞肉,絞肉變色後,放下蒜末炒香。 蒜末炒出香味後,加入適量的醬油膏和白胡椒粉,讓絞肉上醬色。 放下雪菜翻炒,把雪菜炒開。 雪菜炒開後,放下辣椒,並調整味道。 試過味道即可關火。 1.3 萬 瀏覽 2021/03/23 發表