海苔蛋捲
步驟
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備料： 水手牌超級蛋糕粉(過篩）220g/雞蛋*8/糖200g/鹽4g/海苔粉5g/蛋捲模及打蛋器
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將（步驟一）的材料全部倒入不銹鋼盆內攪拌均勻
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再加入（已軟化）的發酵奶油拌勻
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麵糊靜置30分鐘...讓所有材料充份融合
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將蛋捲模放置瓦斯爐上小火均勻預熱
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取半匙湯瓢的麵糊...放置在預熱好的蛋捲模正中間...蓋上模蓋（要上扣環...麵糊才會充份被壓平）...每面烤30~40秒...翻面再烤30~40秒（依麵皮上色狀況針酌秒數差）
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依個人喜好的上色狀況...將桿子放麵皮上...順著捲起蛋捲...切記~剛捲好的蛋捲很軟...需涼個1分鐘讓它定型...才能將桿子脫出
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這份量約可產出40根~海苔蛋捲~ 自己動手的成品吃起來最安心... 也是送禮、自用的好選擇喔！
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