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自製麵條乾烤一下當成炒麵的口感很有嚼勁喔!

湘湘FB
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全植食尚
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份量
3 人份
食材
高筋麵粉(中、高筋都可)
250g
適量
適量
三人份食材
紅蘿蔔
適量
高麗菜
適量
杏鮑菇
適量
乾、濕香菇
適量
毛豆
適量
調味料
自製麻油香椿醬
適量
辣椒
適量
適量
適量
蔭油
適量
七味粉
適量
  • 1
    食材總覽
  • 2
    將麵糰和好
  • 3
    將麵糰桿平
  • 4
    用平底鍋稍微乾烤
  • 5
    用平底鍋稍微乾烤
  • 6
    乾烤後切條
  • 7
    倒入油後先將紅蘿蔔、辣椒、薑炒一下(適時加入鹽、水軟化紅蘿蔔)
  • 8
    之後放入乾濕香菇、杏鮑菇、毛豆乾煸後再加入蔭油炒香
  • 9
    放入高麗菜拌炒
  • 10
    放入麻油香椿和麵條一起拌炒
  • 11
    完成
  • 12
    家人限定愛心便當(撒上七味粉)
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