美式鬆餅(佐蜂蜜&水果)


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簡單方便又快速的美式鬆餅,佐以蜂蜜與自己喜愛的水果,香氣十足的鬆餅,配上一杯熱咖啡或熱茶,就讓人很滿足。

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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
鮮奶
1/4米杯(45cc
1顆
鬆餅粉
1米杯(90g)
喜愛的水果
適量
蜂蜜
適量
  • 1
    1.打入雞蛋加鮮奶,先打散。
  • 2
    2.再加鬆餅粉攪拌均勻至沒有粉的顆粒。
  • 3
    3.平底鍋用紙巾擦一層薄油,開小火熱鍋後,用大湯匙每個舀一湯匙下鍋 (使其自然由上往下滴入鍋中,不要搖動鍋具,這樣就可煎出漂亮的圓)。
  • 4
    4.待麵糊起大量的泡泡時(底部呈金黃色)即可翻面,煎至雙面金黃色即可。
  • 5
    5.起鍋放在腳架上待涼,逐一完成每一片。(此份量可做直徑約8-8.5cm 8-10片)
  • 6
    6.擺盤,放上自己喜愛的水果(本次用橙蜜香與牛奶蕃茄),再淋上蜂蜜即完成。
2017/03/06 發表 9,119 瀏覽
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