爆漿榛果巧克力小餐包
描述
本人也是第一次嘗試做麵包，結果就成功了哦～其實比想像中的簡單！
大人小孩都愛吃，一咬的爆漿的榛果巧克力麵包，一起來試試吧❤
份量
6
人份
熱量
步驟
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先把所有的材料(餡料、奶油以外)加入麵包機裡，然後按下『揉麵發酵』
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大約攪個2分鐘後再加入奶油攪拌，這樣會讓麵包比較鬆軟哦～ 然後蓋上蓋子讓麵團繼續攪拌、發酵，直到麵團發酵完畢
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將發酵完畢的麵團分成6等分，並在烤盤上鋪上烘焙用紙備用～
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將麵團壓扁成手掌大小後放上餡料，然後包起來，捏緊，揉成扁圓形，記得一定要捏緊哦，餡料才不會跑出來
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將包好餡料的麵團排好(中間要有距離不然麵團會因為膨脹而黏在一起哦)，在麵團上塗上一些水，放入約40℃的烤箱做最後的發酵，大約半小時(在發酵期間大約塗個2～3次水，這樣麵包烤出來才不會硬邦邦哦)
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發酵完後，將烤箱轉成200℃，烘烤約20分鐘。然後就完成了❤
小撇步
在把包完餡料的麵包包起來的時候，可以用一些水塗在接縫處，這樣能讓麵團黏的更緊，餡料才不會在烤的過程中跑出來唷
