醬油滷牛肉
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孩子們很喜歡吃紅燒牛肉，因為冰箱裡食材有限，就做了超簡單的醬油滷牛肉，完全無滷包的香味加持，兩小愛翻了，而且使用壓力鍋，不只省時，牛肉軟嫩超好吃～一鍋一次嗑光，直嚷嚷還要再煮～
千千媽咪簡單醬油滷牛肉有多個版本，沒放牛肉滷包，試過放八角和不放八角的味道，兩者味道都不錯！
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
牛肉
2條
洋蔥
1顆
白蘿蔔
半顆
蔥
3支
薑片
2-3片
蒜頭
2瓣
冰糖
適量
八角
2粒
米酒
1大匙
水
一杯
-
1準備食材:牛肉適量，洋蔥一顆，白蘿蔔半顆(可放可不放)蔥３支，薑片2-3片，蒜頭2瓣，冰糖適量，八角2粒(可放可不放)醬油3大匙，米酒１大匙，水一杯 -
2將牛肉先用熱中川燙取出備用
-
3接著將所有的材料全部都擺到鍋裡去
-
4蓋上壓力蓋時請確定排氣閥在關的位置唷！ 按下『燉』若是沒再選擇，口感自動為『適中』想要軟嫩口感，所以按下『口感』鍵，選擇『軟爛』
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5不是老王賣瓜，牛肉整個超軟嫩～ 入口即化，整個膠質在嘴裡化開，好好吃呢！
小撇步
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