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小廚師今年想吃些不一樣的,湯圓是糯米做的,想想跟烤日式麻糬應該有異曲同工的口感吧!
那~~我們就來烤湯圓吧!!!

食材
有餡料的甜湯圓
2盒 (20顆)
奇亞子
適量 (外觀裹粉)
核桃
適量 (外觀裹粉)
杏仁片
適量 (外觀裹粉)
胡桃
適量 (外觀裹粉)
  • 1
    前置作業: 將顆粒大的胡桃與核桃,用食物調理機或擀麵棍碾碎打碎成顆粒狀備用
  • 2
    熱水水滾後放入湯圓,當湯圓浮起時即可起鍋(約七八分熟即可) ,並鋪平於烘焙烤紙上
  • 3
    將剛煮好的湯圓裹上各式堅果粒
  • 4
    使用奇美35L雙溫控專業級旋風電烤箱,調整至上下火180度預熱10分鐘,並開啟旋風功能
  • 5
    使用奇美35L雙溫控專業級旋風電烤箱,以上下火180度烤10~12分鐘!
  • 6
    完成!咬下去還會爆漿喔!
小撇步

完整步驟教學→http://chimeimchef.pixnet.net/blog/post/117180014
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2017/03/07 發表 1,130 瀏覽
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