【免烤】堅果塔

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家裡沒有烤箱,想吃塔~怎麼辦!!做做看~真的成功了!!
超開心...

食材

【塔皮】消化餅 10片
【塔皮】奶油 50g
【內餡】萬歲牌綜合堅果 1包
【內餡】白砂糖或二砂糖 120g
【內餡】鮮奶油 120c.c
  • 1 準備材料如下
  • 1 將消化餅裝進塑膠袋內壓碎,奶油隔水加熱融化。
  • 2 將奶油倒入消化餅內手搓均勻即可,把混合好的消化餅放進塔模內壓緊放冰箱冷凍10分鐘(無塔模可使用塑膠碟、鋁箔紙盒)
  • 3 將砂糖倒入鍋內用小火讓砂糖溶化並炒到微焦香(炒過頭可是會變苦的喔),再加入鮮奶油攪拌均勻,即可關火
  • 4 然後加入綜合堅果拌炒均勻,將塔皮取出裝入拌好的堅果,再放進冷凍冰20分鐘,拿出即可脫模享用。
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小撇步

消化餅記得壓緊冷凍10分鐘

2014/05/10 發表 1.1 萬 瀏覽

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