冬至雪人OH!OH!OH!湯圓烤布雷厚片
描述
湯圓，你都怎麼料理呢？
這次受邀到桂冠窩廚房做了個湯圓創意料理～分享給各位唷～
有空不妨在家試試，小朋友會很喜歡唷～
那個芝麻小湯圓的小巧Q彈好味，加上布雷的蛋香奶香和厚片一起結合，再加上了脆皮的焦糖～
一整個❤暖暖在口中～甜甜到心中❤
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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一鍋熱水，待水滾放入芝麻小湯圓，待浮起撈出備用
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將厚片中心點壓扁成一個口字的形狀，均勻抹上奶油（可以達到防滲透的功能），週邊土司邊皆抹上一層水（可以達到避免烤焦）
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將鮮奶油＋糖煮熱至約70度,倒入蛋液、香草精拌成布雷液備用
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取烤盤墊烘焙紙，擺上厚片，再將芝麻小湯圓填入厚片中
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再用布丁液填滿，將厚片擺在上層，上火180下火180烤20分鐘(依火力調整分鐘數)
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取出，撒上白砂糖，用噴槍烤至微焦金色
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輕灑上白色糖粉... 像雪一樣漂亮
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利用草莓、餅乾棒、棉花糖輕鬆作雪人.聖誕老公公
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均勻撒上糖粉，作上裝飾，即可完成～冬至雪人OH!OH!OH!湯圓烤布雷厚片
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哇... 好可愛又好吃...
小撇步
【美魔女Jolyn】say：
1.成本一盤約35元 ，含水果裝飾
2.美魔女Jolyn粉絲團：
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B
