冬至雪人OH!OH!OH!湯圓烤布雷厚片 湯圓,你都怎麼料理呢? 這次受邀到桂冠窩廚房做了個湯圓創意料理~分享給各位唷~ 有空不妨在家試試,小朋友會很喜歡唷~ 那個芝麻小湯圓的小巧Q彈好味,加上布...

冬至雪人OH!OH!OH!湯圓烤布雷厚片


美魔女Jolyn
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湯圓,你都怎麼料理呢?

這次受邀到桂冠窩廚房做了個湯圓創意料理~分享給各位唷~

有空不妨在家試試,小朋友會很喜歡唷~

那個芝麻小湯圓的小巧Q彈好味,加上布雷的蛋香奶香和厚片一起結合,再加上了脆皮的焦糖~

一整個❤暖暖在口中~甜甜到心中❤

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
主食材
副食材
適量
適量
適量
布雷液
1顆
3大匙
2大匙
裝飾
2顆
3顆
2根
  • 1
    準備食材:無塩奶油、厚片土司、白砂糖、香草精、雞蛋、鮮奶油、桂冠芝麻小湯圓、草莓、棉花糖、餅乾棒
  • 2
    一鍋熱水,待水滾放入芝麻小湯圓,待浮起撈出備用
  • 3
    將厚片中心點壓扁成一個口字的形狀,均勻抹上奶油(可以達到防滲透的功能),週邊土司邊皆抹上一層水(可以達到避免烤焦)
  • 4
    將鮮奶油+糖煮熱至約70度,倒入蛋液、香草精拌成布雷液備用
  • 5
    取烤盤墊烘焙紙,擺上厚片,再將芝麻小湯圓填入厚片中
  • 6
    再用布丁液填滿,將厚片擺在上層,上火180下火180烤20分鐘(依火力調整分鐘數)
  • 7
    取出,撒上白砂糖,用噴槍烤至微焦金色
  • 8
    輕灑上白色糖粉... 像雪一樣漂亮
  • 9
    利用草莓、餅乾棒、棉花糖輕鬆作雪人.聖誕老公公
  • 10
    均勻撒上糖粉,作上裝飾,即可完成~冬至雪人OH!OH!OH!湯圓烤布雷厚片
  • 11
    哇... 好可愛又好吃...
小撇步

【美魔女Jolyn】say:
1.成本一盤約35元 ,含水果裝飾
2.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2014/12/22 發表 6,621 瀏覽
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