<素食>紅燒湯
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遠在新加坡，喝不到台灣的口味！自製素食的紅燒湯，跟台灣賣的口味一樣！可加入猴頭菇，其他菇類、青菜！（4-5人份）
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
看全部食材
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1備料中 -
2將醬汁先調好
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3爆香薑片成有點捲曲！
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4(可加入素料炒），炒香後放冰糖炒至溶解。
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5加入醬汁（蕃茄醬、豆瓣醬、醬青）炒，在放蕃茄炒一下後加入米酒炒香。
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6加入2000cc的水（可放一些香菇水），放入滷包、白蘿蔔、紅蘿蔔、辣椒，小火悶煮1小時以上！。可在最後加入喜愛的菇、青菜。
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7起鍋加入香菜即可！
小撇步
炒醬汁要用小火，不然會很熱鬧...
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共 2 則
Wei
康瑋芬