芋頭肉圓【淬釀手路菜】
描述
我的阿嬤，她很喜歡吃芋頭。因此每到了芋頭季，回阿嬤家時，我們這些小毛頭，都有機會嚐到阿嬤親手做的「芋頭肉圓」。她做的芋頭肉圓可是超級大顆，用料沒在客氣的，鬆綿芋頭、軟嫰五花肉絲、並淋上甘純醬汁加上蔥花，飽滿的餡料，一口就能超滿足的! 很開心有機會和大家分享這道料理，現在正好是芋頭季，大家可以來試做看看^^
- 已參加：淬釀阿嬤的手路菜
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
看全部食材
步驟
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準備食材。芋頭，去皮切成絲備用。
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豬肉絲，加入【豬肉絲醃料】拌均，約醃30分鐘，讓肉絲醃入味。
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放入電鍋中，外鍋放2杯水，約蒸30分鐘，開關跳起來時再悶5分鐘即可。
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小撇步
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